بسكوت بشكولاطة

السلام عليكم أعضاء منتدى أجمل شباب.
سعيدة بتواجدي بينكم و أول موضوع لي سيكون عبارة عن حلو.

بسكوت بالشكولاطة.
المقادير:
1كيس مايزينا
6صفار بيض
500غ زبدة
250غ سكر
فرينة
1كيس خميرة كيميائية
الشوكولاطة:
3ملاعق أكل من الكاكاو
1كأس من الحليب
1و2/1كأس من السكر الرطب
125غ زبدة
طريقة التحضير:
نسخن الفرن و ندهن بالزبدة صفيحة جاهزة للفرن.
نضع في اناء كبير، الزبدة و السكر،و نعجن جيدا باليد للحصول على خليط رغوي، نضيف صفار البيض شيئا فشيئ ثم المايزينا و بعدها الخميرة مغربلة. أخيرا نضيف الفرينة حتى تصبح العجينة متماسكة. نكون كويرات صغيرة حوالي 2سم و نضعها فوق الصفيحة ثم ندخلها الفرن.
تحضير التثليج:
نسخن في اناء، الزبدة، الحليب، الكاكاو و السكر الرطب، لبضعة دقائق فوق النار ثم ننزعه و نتركه ليبرد.
عندما تنضج الكويرات، نخرجها و نتركها لتبرد. ثم نغمس سطح الكويرات في تثليج، نخرجها و نضعها في صينية لتجف. بعدها نزينها حسب الأذواق ، بالجوز الهندي أو لوز مكسر أو بالحلوى الفضية فوق السطح.
ملاحظة:
مدة الطهي 15 دقيقة و درجة حرارة الفرن تكون 180 د و انشاء الله تعجبكم

تسلم ايدك يا ايكا موضوع رائع وطعمه يجنن
والحلو ما يعمل غير الحلو
تقبلي مروري

[شكرا ليك على مرورك و على الكلام الجميل و انشاء الله ربنا يقدرني و اقدم كل شيئ حلو لمنتدى أجمل شباب و أتمنالو النجاح و الإستمرار.

تسلمي حنونتي و انتي ردودك تجنن ألف شكر